5 Alasan sehat untuk lebih banyak mengonsumsi kacang-kacangan

Kacang merupakan makanan yang sarat akan nilai gizi di dalamnya sehingga menjadikannya makanan super sehat. Kacang rendah akan kalori sehingga dapat dikonsumsi dalam bentuk apapun.

Kacang polong mampu menyediakan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Kacang merah dan kacang kedelai sendiri baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan. Seperti dilansir dari magforwomen.com, berikut adalah alasan kenapa Anda harus makan lebih banyak kacang.

Sumber protein
Kacang banyak dipilih oleh para vegetarian sebagai sumber protein mereka sebab kacang sendiri kaya akan zat protein di dalamnya. Kacang kedelai, kacang merah, dan kacang hijau adalah beberapa contoh kacang yang tinggi akan protein.

Sumber kalsium
Kandungan kalsium di dalam kacang sangat baik untuk kesehatan tulang, otot, dan gigi Anda. Itulah sebabnya mengonsumsi kacang baik untuk para wanita sebab dapat mencegah penyakit arthritis yang umum terjadi pada wanita. Sementara kacang hijau yang juga kaya akan kalsium baik untuk menyehatkan otot dan sistem pencernaan Anda.

Sumber kalium
Kalium yang dikandung kacang baik untuk menyehatkan jantung Anda. Sebuah penelitian kesehatan terbaru menunjukkan bahwa kandungan kalium di dalam kacang mampu mengurangi risiko stroke hingga 20%. Selain itu kalium juga dapat menurunkan kolesterol penyebab sakit jantung.

Sumber vitamin B
Vitamin B di dalam kacang memainkan peranan penting untuk kesehatan sel-sel otak yang mampu meningkatkan konsentrasi Anda. Selain itu vitamin B juga dapat menyehatkan kulit, menjaga kesehatan pencernaan, serta membuat kulit menjadi halus dan cerah.

Sumber zat anti-oksidan
Kandungan zat anti-oksidan tidak hanya baik untuk jantung namun juga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan. zat anti-oksidan seperti vitamin C mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kacang-kacangan bisa Anda konsumsi secara langsung atau sudah dalam bentuk olahan seperti tahu, tempe, atau susu kedelai. Sehingga mengonsumsi kacang pun menjadi hal yang tidak lagi membosankan untuk Anda.

Info: Merdeka.Com